红杏林|感染新冠后日常生活要注意哪些细节？

　　同事“阳”，邻居“阳”，随着身边的人一个个“阳”了，很多人一边担心自己会中招，一边还要不停地从身上寻找症状，每天要测几次体温，生怕被感染了。尤其是上有老，下有小的人，怕自己不小心伤害了全家，压力很大。

　　假如家里有人“阳”了该怎么办?民以食为天，除隔离消毒外，日常饮食其实也很重要，洗菜、吃饭、洗碗时不注意几个小细节，小心会引起病毒!所以需要大家日常要注意，下面红杏林老师就来给大家详细说说。

　　一、洗菜

　　洗菜前洗手，尤其是处理生食与熟食的时候，更要洗手。而且洗手不能冲一下就完了，洗错了很可能就白洗了。洗手时，用流水冲洗，用洗手液或肥皂液摩擦20秒以上，注意不要错过指缝和皱纹，最后用干净的毛巾或纸巾擦干手。

　　病毒是不能在食物中生长的。通过飞沫、接触等方式传播到蔬菜、水果或肉类上的病毒，理论上可以存活一段时间，但最长不超过48小时。

　　有些人认为蔬菜和水果必须用酒精清洗，以确保安全。事实上，用自来水冲洗足以基本清除果蔬表面的病毒和农药残留物。

　　至于肉，不要用自来水冲洗，最好在固定的碗盆里清洗。如果你买排骨、鸡、鸭，最好请商家帮忙切块，这样可防止携带的病毒或其他致病菌飞溅出来，污染厨房其他食物。

　　在处理食物的过程中，建议区分生食、熟食的砧板和菜刀，尽量避免用手直接触口鼻和眼睛。

　　此外，病毒对温度敏感，56℃下30分钟就被杀死。红杏林建议大家我们的日常蒸煮和炖菜基本上可以达到100℃，温度甚至更高，可以杀死病毒。所以日常只要我们管住嘴，少吃凉拌，生腌，尽量吃熟食，把饭煮透，就能有效防止感染。

　　二、吃饭

　　假如家里有人“阳”康了，不要全家人围着桌子吃饭，一定要分餐制，用公勺和公筷，最大限度的降低感染病毒的风险。

　　饭后，食物可以放在感染者房间门口的固定位置，感染者需要等待家人离开，然后打开门把食物带进房间吃，吃完饭后再把碗筷放回原来的位置。

　　中国疾病预防控制中心营养与健康研究所研究员赵文华表示，保证营养能使人体免疫细胞处于最佳战斗状态。感染时要好好吃饭，营养充足才能快速赶走病毒。

　　根据《中国居民饮食指南(2022)》，蔬菜水果、优质蛋白质(蛋、奶、肉)、优质碳水化合物(细粮、粗粮、土豆)的营养均衡非常重要。

　　当饮食成为一个难题时，我们该怎么办?当体温升高时，体内消化酶的活性降低，消化液的分泌减少。有些感染者可能因为发烧而根本吃不下东西。

　　事实上，少吃多餐可以使食物更容易消化，减轻消化系统的负担。碳水化合物主要是碳水化合物，辅以蛋白质。碳水化合物的能量供应效率高，比蛋白质和脂肪更容易消化。当你生病时，你通常不想吃太油腻的东西，这可以减少脂肪的摄入，而是吃清淡易消化的食物，如小米粥、谷物粥等。

　　红杏林建议把食物切碎，煮软，煮透。食物切得越细，煮得越烂，胃的工作量自然就越小。颗粒小、组织松散的食物与消化酶接触面更广，如肉末蒸鸡蛋、番茄蛋花等。

　　此外，还可以添加一些促进食欲的东西，如番茄汁、酸萝卜和其他开胃菜或配菜，以及许多人喜欢的罐装黄桃。虽然它不能促进消化，但它能激发食欲也是一件好事。

　　多喝热水已经是老生常谈，但是这里还是要强调一下生病的时候真的要多喝热水，身体会舒服一些。

　　发烧、腹泻时，红杏林建议多喝热水可调节体温，可以帮助病原体从肺部清除，吸收药物，代谢也需要水。所以，即使不舒服，也不要忘记每天喝水1500-2000ml，小口喝，慢慢喝。对于心肾等基础疾病，需要限制饮用水的特殊人群，需要按照医生的指导饮用。

　　三、洗碗

　　有些人只注意洗菜吃饭，其实三餐后洗碗也需要小心。对于感染者使用的筷子，最好煮15分钟以上，或含有有效氯250-5000mg/L含氯消毒液浸泡15分钟后，用清水洗净。

　　“阳”了之后，不要碰的地方!

　　说起家里最容易藏病毒的地方，很多人可能会下意识地想到感染者的房间或厕所，但家里还有一个经常被忽视的危险区域，那就是冰箱。

　　虽然冰箱是疫情期间囤货的必备帮手，但也是病毒的聚集地。4-5℃冷藏室，-18℃冰箱非常适合病毒生存。如果感染者打开冰箱，打喷嚏或咳嗽，冰箱很可能被病毒感染。

　　北京佑安医院感染综合科主任医师、小汤山方舱医院医学专家李侗曾建议感染者尽量不要接触冰箱。如果感染者使用过冰箱，则需要“阳康”之后，切断冰箱的电源，保持室温约1天，你也可以用酒精或含氯消毒剂擦拭冰箱。

　　另外，食物买回家后，最好先冲洗，然后放入冰箱，生食，熟食分层存放。生肉放入冷冻层前，建议分成小块单独包装，包装袋完好无损。

　　对于冰箱里冷藏或冷冻的食物，食用前必须彻底加热。需要注意的是，微波炉加热不均匀，更容易不透热。

　　如果家里有阳性，红杏林建议最好给感染者提供一个单独的房间，尽量不要和感染者呆在同一个房间，减少近距离接触(两米以内)。平时尽量戴口罩，也是N95这样的高保护口罩。距离与口罩结合可以大大降低病毒传播的风险。同时，开窗通风和共用区消毒也是必不可少的。

　　注意窗户通风，每天至少2次，每次约30分钟，感染房间最好与其他房间通风。对于共用厕所、感染者门等共用区域，应进行消毒。生活垃圾也应包装在双层垃圾袋中，并拧紧袋口，表面必须喷洒消毒剂。

　　每个人都是自己健康的第一责任人，即使感染了也不要太焦虑，吃好，喝好，休息好，比什么都重要!