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朋友们,早上好呀~
今天杏林君来跟大家聊聊,我们厨房里的一样宝贝!
它位列调料"十三香"之首,有着麻辣香浓的口感,既开胃又暖身。但如果你只把它当调料,就太小看它了!
它就是——花椒。
花椒不仅是一味调料,还是一味中药,有着非常强的药用价值。
花椒辛、温,入脾、胃、肾经,有温中、止痛、燥湿、杀虫的功效。
李时珍在《本草纲目》中讲到:
“花椒坚齿,乌发,明目,久服好颜色,耐老,增年,健神。”
今天杏林君就来教大家发挥它的功能,了解花椒的妙用,以后遇到病痛麻烦,自己动手把病除~
宋人有诗自怜:“椒酒难医百病身。”
那时候的人喜欢用花椒酒来避邪祛病,如果是病到了连花椒酒都不能医的地步,就只能叹息自己无药可救了。
花椒酒制做方法也很简单,取一两花椒放进半斤的白酒里,泡了两天就可以了。它可以散风寒、祛风湿、化淤通络。
经常腿疼的朋友可以把花椒酒倒在手上使劲揉搓腿,搓到发红发热,不停地拍打。直到把膝盖疼痛的地方都拍打红,热乎乎的感觉。
再敷上一个热水袋,用毛巾包住,不要烫到哦~
敷一段时间,感觉里面热乎乎的,慢慢你会发现,腿慢慢的就不疼了。
它跟跌打损伤药比也是毫不逊色的,像膝盖痛、腿疼、骨刺的朋友都可以通过方法缓解疼痛哦~
冬天生冻疮的朋友,可以用花椒酒擦拭冻疮处,会有很不错的效果,疮口溃烂的就不建议使用了。
《本草纲目》附方中还记载:“治虫牙疼痛,烧酒浸花椒频频漱之。”
所以,牙齿疼或牙龈发炎还可以含一口花椒酒在嘴里,能及时缓解牙痛。
你是否也有存在舌苔厚重白腻,头发爱出油,大便粘马桶,不易冲走等问题呢?
其实啊,这些都是湿气重的表现。
但小小花椒能帮忙,因为它有燥湿的作用。
告诉大家一个小妙招,就是我们在炒菜的时候,先不要放油,在锅里放几粒花椒,开小火,把花椒干焙一下。
等花椒的香味出来了,再放油,依然是小火,把花椒稍微炸一下。
然后,用漏勺把花椒捞出来。留下油,再开大火炒菜。
这个方法简单又祛湿,而且这样炒出来的菜,吃不出麻味,但又比平常的做法增添了香味。
花椒的妙用还有哦,接下来要仔细看~