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红杏林中医：松子的作用和功效90%的人不知道
下个月就要过年了，又到了围坐在一起吃年货、唠嗑的时候了。这就免不了一波互夸、分享近况。说到互夸，谁不想被夸赞：气血好、皮肤嫩，头发乌黑又茂密，跟年轻的时候一样呢?谁又不想在吃年饭的时候，想吃啥就吃啥，血管、肠道毫无负担呢?
所以，今天红杏林中医想分享个过年悄悄变健康、变年轻的好方法，它就是年货桌上的老相识——“松子仁”。
《本草经疏》记载松子仁：“血气充足，则五脏自润，发白不饥。仙人服食，多饵此物，故能延年，轻身不老。”松子仁可不只是打发时间的零食，它还是药食同源的典型代表。接下来，红杏林中医就分享一下松子的作用和功效。
民间“长寿果”
许多朋友把松子仁当普通坚果、零食来看，但其实，它在中医里的记载也有很多。松子仁性温，归肺、肝、大肠经。能滋阴润燥、养血养颜、润肺止咳、润肠通便。
《本草通玄》中说它“肥五脏”，“肥”可不是肥胖的意思，而是指“营养五脏”。 松子能滋补五脏，益气补血，对气血弱少、肝肾精亏引起的女性闭经有缓解作用。
而“血”是气色好的基础，常食松子，又可以令肌肤白皙，容颜常驻，延年益寿，所以松子也被民间称为“长寿果”。
松子还富含不饱和脂肪酸，能软化血管，对胆固醇、心血管疾病有缓解、防治作用。松子中的大量矿物质又能强筋健骨、健脑补脑，适合老年人保健养生。
润肠道，不便秘
不少朋友以为便秘就是上火，找一堆泻药、降火方子，偶尔一次可能有效，但时间长了不仅损伤脾胃、还加重便秘。
在中医认为，便秘还有阴虚型。将肠道看做河道，阴虚就是肠道津液亏虚，也就是河道缺水。那么河上的船行驶缓慢，甚至停滞不前，于是就便秘了。
许多老年人便秘就是因为气血亏虚，大肠失去濡养，运输无力。《随息居饮食谱》中称松子为“通肠辟浊，下气香身，最益老人”。
松子仁，甘润入肠，且性温，在补足津液、缓解肠道枯燥的同时，不伤正气，适合年老体弱、小孩、产后病后的气阴亏虚型便秘。可以直接用黄芪水送服松子仁，吃20颗左右;或者松子仁、粳米煮粥食用。
润肺燥，少白发
《本草纲目》言其：“治燥结咳嗽。”冬季气候干燥，体质较弱的老人、小孩容易肺燥久咳、口舌生疮、咽喉肿痛，或易烦热、出虚汗。
像松子仁这种富含油脂的种仁，多有滋阴润燥、润肺止咳能力。咽喉干痛、干咳久咳，甚至咳血者，可以用苏游凤髓汤来缓解。
1、取50克松子仁、50克核桃仁、50克蜂蜜。
2、将松子仁、核桃仁研磨捣碎。
3、将蜂蜜倒入锅中熬熟，加入捣碎的松子仁、核桃仁，搅拌至浓稠。
4、饭后用温开水送服一勺。
《玉楸药解》：“松子仁泽肤荣毛，佳善之品。”
阴虚燥咳者，往往也伴随皮肤、毛发干燥。松子入肺经，肺主一身皮毛，通过肺将气血津液输布全身，温养肌肤皮毛。
只要抓一把松子仁吃，大概20粒左右，有助维持头发、皮肤的正常生理功能，缓解皮肤干燥瘙痒、毛发干枯、脱发白发的问题。
松子吃上火怎么办?
松子仁好吃，但油性大、热量高，吃多了容易出现上火、口舌干燥。所以每天食用松子应控制在30克以内，食用时要多喝水，或搭配夏桑菊等降火凉茶。除此外，松子仁性润滑，有脾虚便溏、痰湿内积的人最好不要食用。
松子该如何保存?
存放过久的松子容易变质，有苦味、“油哈喇”味，这时会产生黄曲霉素，对肝脏损伤很大。所以，散装的松子红杏林中医建议最好放在密封的容器里保存，以防油脂氧化变质。
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