晨起一碗粥，延年益寿！红杏林带你认识古方食疗法！

晨起一碗粥，延年益寿！红杏林带你认识古方食疗法！

今天，红杏林给大家准备了一款食方粥。它的名字叫杞实粥，味道好吃，制作简单，学会了马上就能做给家人吃。

这个粥的主角——枸杞和芡实。前者滋补肝肾，后者固精健脾，老少皆宜，两者配伍在一起，简直是最佳拍档。不仅养肝明目，还能润泽皮肤、强健筋骨、增强听力、延年益寿。

杞实粥是孙思邈在《眼科秘诀》中记载的一个食疗方。

适应人群 ：阳虚怕冷，泄泻，熬夜导致眼睛干涩等；脾肾两虚所致的老人视力减退、眼目昏花，小儿遗精等。

红杏林提醒：便秘实热者，不建议食用！

红杏林教你做：

原料：干芡实35g、枸杞15g、粳米150g

泡芡实提前浸泡一夜枸杞热水浸泡至软（枸杞于粥出锅前，提前10分钟浸泡就好）

 煮芡实入沸水锅，小火煮20分钟再加入粳米，小火煮40分钟开锅前五分钟加入泡软的枸杞盛出即可。

红杏林小贴士：

做芡实粥时，可以加入适量的莲子，或桂圆肉，提升滋养作用。由于干芡实较硬，需要长时间熬煮至烂熟，也可打成粉放入粥中。

古时的养生家提倡“晨其食粥”，就是认为晨起空腹，应该吃一碗热粥，不仅可以弥补身体的饥饿，还可以畅达胃气，补中生津，升发阳气，温暖脾胃。

每天早上，不妨和红杏林一起，来一碗甘甜可口、健脾补肾、养肝明目的杞实粥。